truflowe pappardelle

Piestrak jadalny

Polską białą truflę znalazłam zupełnie przypadkiem, podczas jednego z tegorocznych grzybobrań. Trzeba przyznać - niemal się o nią potknęłam. Zaciekawił mnie ten dziwny grzyb do tego stopnia, że podniosłam i zaczęłam go oglądać. Wtedy padły pomysł, żeby go rozkroić. Rozkrojony "dziwak" zapachniał czekoladkami. Wtedy już wiedzieliśmy, co nam się przytrafiło.