Z proziołkami zaprzyjaźniliśmy się w Wysowej, na święcie rydza. Pyszne chlebki, podane na ciepło, z masłem ziołowym, nie pozwoliły o sobie zapomnieć. Dlatego w domu postanowliliśmy je odtworzyć!!
PROZIOŁKI:
500 g mąki pszennej tortowej
500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 l zsiadłego mleka (my mieliśmy kozie)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżka soli
Składniki mieszamy, wyrabiamy ciasto. Wałkujemy je dość cienko i pieczemy na SUCHEJ patelni do zarumienienia, z obu stron. Podajemy ciepłe, z masłem ziołowym, czosnkowym, albo z białym serem i dżemem domowej roboty.
